- サンゲツ リアテック2021-2023 vol.11 カッティングシート 粘着シート 木目 REAL WOOD EXTRA RW5020 RW5021 <スキージー(ヘラ)付き> 【1m単位での販売】 社会
- 2022年7月20日
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沖縄最古の蔵元の新しい味!
商品開発のきっかけは
「泡盛メーカーだからこそ造れる新しいウイスキーを造りたい」から
特徴
(1)樫樽貯蔵泡盛13年古酒を使用。
スコットランドのブレンデッドウイスキーをベースに13年古酒をブレンドし、麦芽の力強い風味に米由来の繊細で柔らかな甘みをプラスしました。
※樫樽とは
酒類を熟成させる為の木製容器の一種。ウイスキーやブランデーなどの醸造酒は樫樽に入れて熟成させています。
それにより特徴的な味わいが生まれます。
(2)ヘビーチャーの新樽で追熟
ヘビーチャーの新樽により、古酒本来のバニラ香と樽由来のバニラ香が複雑に絡み合い濃厚でまろやかな味わいが生まれました。
※ヘビーチャーとは
チャーとは、炎を用いて樽の内側を燃やすこと。
強く焼くことで燻製のようなスモーキーフレーバーと、バニラや蜂蜜のような重く濃く甘い香りを引き出します。
(3)ノンチルフィルタード製法
冷却濾過を行わず、樽熟成で得られた豊富な香味成分を余すことなくボトリングしてます。
こだわり
ウイスキーと泡盛のブレンド比率にこだわりました。
本来のウイスキーの味わいを保ちながら泡盛の良さもしっかり感じられる味わいを目指しブレンド!
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